• Alle porte di Lugo

    Carne alla Griglia & Cucina Tradizionale Romagnola
  • Le Grigliate, le nostre specialità

    Carne alla griglia cotta come una volta, con la brace di vera legna
  • Pizzeria

    Assaggiate le nostre pizze... una lenta lievitazione per coniugare digeribilità e gusto!
  • Pasta fatta in casa

    I nostri primi con pasta fresca sono tutti fatti in casa
  • Carni scelte

    Curiamo la scelta delle nostre carni per offrirvi il meglio
  • Tradizione romagnola

    Ristorante tipico romagnolo, con i piatti della tradizione preparati da Sabrina Baldassari seguendo le ricette della sua famiglia, proprietaria del ristorante dagli anni ‘70.

Speciale Estate

In estate accogliente veranda all'ombra della secolare pioppa!
Clicca qui!

Ristorante Zambra con cucina tipica romagnola, specialità carne alla griglia sulla brace di vera legna. A cena anche pizzeria.

Siamo alla prima periferia di Lugo, con veranda estiva.

Il Ristorante Zambra propone varie specialità culinarie tradizionali, con la soluzione adatta per ogni cliente.
  • carneallabraceSpecialità carne alla griglia cotta come una volta, con la brace di vera legna nel camino!
  • Piatti della tradizione romagnola con ricette originali della nostra famiglia.
  • Pizzeria con pizze genuine e ingredienti di alta qualità.
  • Pranzi nei giorni feriali con menù a prezzo fisso, il giusto connubio tra qualità e risparmio.
  • Menù speciali a seconda della stagione e della disponibilità di materie prime particolari.
  • Preventivi personalizzati per pranzi e cene di gruppo a menù concordato.
  • Servizio di asporto con menù dedicato e possibilità di prenotazione telefonica o via email.

 

sabrinaRistorante Zambra, tipico romagnolo, con i piatti della tradizione preparati da Sabrina Baldassari seguendo le ricette della sua famiglia, proprietaria del ristorante dagli anni ‘70. Troverete i primi rigorosamente fatti a mano, in particolare i famosi cappelletti romagnoli, che potrete gustare sia al ragù che in brodo. E poi le tagliatelle, la “spoja lorda”, i cappellacci
Come secondi vi proponiamo la nostra specialità: carne alla griglia cotta come una volta, con la brace di vera legna nei nostri camini, che potrete vedere personalmente nella cucina a vista in inverno e in giardino in estate. Naturalmente, non mancano i piatti vegetariani sia come primi che come secondi.
Particolari sono le “stuzzicherie“, che possono variare secondo la stagione. Sempre disponibile il famoso gnocco fritto, accompagnato dal formaggio tipico squacquerone, oppure con i salumi romagnoli del tagliere. E che dire della polenta fritta o delle nuove bruschette?Vi prendiamo per la gola anche per il dessert: assaporate la Romagna di una volta con il nostro Latte Brulè oppure gustate il nostro Cuore morbido al cioccolato con la crema di mascarpone, o ancora la crema pasticcera fritta! Se preferite i semifreddi, lasciatevi rapire dal nostro speciale semifreddo al croccante. E chi ama i gusti tradizionali rivisitati non può non assaggiare il nostro Tiramisù espresso…
Da novembre 2015 la novità è la pizzeria della Zambra: una pizza genuina e gustosa, preparata da Sabrina con cura e grande attenzione agli ingredienti di alta qualità.

Lo Chef Sabrina raccomanda ...

Galleria Fotografica Ristorante

Hanno detto di noi ...