Da fine 2015, il Ristorante Zambra ha arricchito la propria offerta culinaria con la pizza, per offrire sempre più scelta alla propria clientela.

Abbiamo studiato a lungo e, dopo diverse prove e riprove, ora abbiamo la nostra ricetta per la pizza.

Il segreto della nostra pizza è presto detto: la pazienza!!!

Per offrire ai nostri clienti una pizza gustosa e molto digeribile, prepariamo i nostri impasti almeno 24 ore prima e così possiamo utilizzare pochissimo lievito.

Abbiamo preparato poi una lista di gustosi abbinamenti per i condimenti, dai più tradizionali a quelli più originali.

Queste sono le nostre pizze:

– Spianata (bianca o rossa)
– Margherita (pomodoro, mozzarella)
– Marinara (pomodoro, aglio, prezzemolo)
– Spianata (bianca) con prosciutto crudo
– Trevigiana (pomodoro, mozzarella, radicchio, pancetta)
– Funghi freschi e salsiccia (pomodoro, mozzarella, funghi freschi,
salsiccia)
– Ortolana (pomodoro, mozzarella, zucchine, patate, radicchio,
rucola)
– Zambra (pomodoro, mozzarella, zucchine, scamorza, ciliegini,
speck)
– Ai formaggi (mozzarella, gorgonzola, scamorza, grana)
– Diavola (pomodoro, mozzarella, salame piccante, olive nere)
– Pugliese (pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi, origano,
cipolla)
– Ai Porcini (pomodoro, mozzarella, funghi porcini)
– Quattro stagioni (pomodoro, mozzarella, funghi trifolati, prosciutto cotto, carciofini, salsiccia)
– Squaquar (pomodoro, mozzarella, squacquerone, rucola in uscita)
– Tonno e cipolla (pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla)
– Wurstel (pomodoro, mozzarella, wurstel, patatine fritte)
– Radicchio e bruciatini (pomodoro, mozzarella, radicchio, pancetta)
– Sabrina (pomodoro, mozzarella, radicchio, patate al forno, pancetta, gorgonzola)
– Esplosiva (pomodoro, mozzarella, peperoni, salame piccante, fontina, salsiccia)
– Sfiziosa (pomodoro, mozzarella, melanzane, prosciutto, rucola,
grana in uscita)